Gastro ponudba

Gastro ponudba

V restavracijah in konobah otoka Krka lahko si privoščite doživetje primorskega kraja in mediteranske kuhinje.

Prebivalci otoka Krka vzgajajo ovce in so mojstri v pripravi sira, s katerim pa obrok začne in konča in sicer krška jagnjetina pa je poznan izdelek na Hrvaškem, saj ovce se pasejo na odprtem in v pasu, kje se nahajajo različne začimbne rastline. Golaž iz jagnjetine s šurlicami je na Krku zakon. Šurlice so domače testenine, podobne so makaronom in jih mesijo gospodinje. Lahko ih postrežemo s kokošjim mesom v omaki, gobami, z morskimi sadeži, sirom. Nekoč so se servirale samo za praznike, danes pa so v vsakodnevni gastronomski ponudbi.

Krški sir se izdeluje iz ovčjega mleka in je posebna sladica, s katero obrok lahko začnete in končate. In sicer, pršut z nekaj puntarskih oliv in pogač je redno na naših jedilnikih.

sir_masline

Sveži morski sadeži – Kvarnerski škampi in riba so nadaleč znani po svoji prehranski vrednosti in okusu in sicer se pripravljajo na enostaven način z olivnim oljem, ter so prava sladica za poznavalce dobre hrane. Pri tem ne pozabite da ste na otoku, kjer so gostitelji predvsem ribiči že od pradavnin. Potrebno je poudariti tudi, da se povrtnina prideluje na majhnim družinskim kmetijah ter blitva, bob in druge povrtnine imajo svoj pravi okus.
Poleg vse te jedi, postreženi boste z vrhunskim krškim ali hrvaškim vinom in z veliko vrst domačega žganja kot so loza, medica, travarica, smokovača in podobno. Dober tek!!!

gastronomija

Ponudba restoranov, konob in caffe barov: http://www.tzo-dobrinj.hr/gastro.asp

Preverjeni nasveti domačinov:
» konoba Tri Maruna v Poljicah – na poti do trajektnega pristanišča Valbiska za otoke Lošinj in Cres

» konoba Nada – Vrbnik: http://www.nada-vrbnik.hr/kako_do_nas.html